Родители детей с расстройством аутического спектра (РАС) часто сталкиваются с отказом ребенка от еды. Что делать, когда привычные рекомендации по детскому питанию не работают и наладить процесс не удается? В этой статье мы рассмотрим почему ребёнок с аутизмом не ест и какие основные правила их кормления.
Почему дети с аутизмом переборчивы в пище?
Почти все дети с аутизмом обладают выраженной переборчивостью в пище: они боятся определенных продуктов, из-за их вида, текстуры, вкуса, запаха или температуры.
Причиной такой пищевой неофобии у подавляющего большинства является низкая способность восприятия и обработки органолептических и вкусовых свойств пищи органами чувств. Такая особенность в официальной медицине называется нарушением сенсорной обработки.
По статистике, среди наиболее распространенных причин отказа от еды неприятие:
текстуры продукта;
его внешнего вида;
вкуса;
запаха;
температуры.
Особенности питания детей с РАС
Дети с РАС любят есть крахмалистые продукты, закуски и обработанные пищевые продукты. Однако они в большинстве случаев отказываются от овощей, фруктов и продуктов с высоким содержанием белка. Также дети с аутизмом хуже относятся к питанию вне дома, в частности, потому, что не воспринимают другую подачу блюд, чужую посуду и условия, в которых они не привыкли есть. Согласно исследованиям, мальчики чаще сталкиваются с проблемами, связанными именно с условиями питания и окружением, а девочки склонны не воспринимать свойства пищи.
Нарушение восприятия вкуса, цвета, текстуры и температуры пищи является доминирующей причиной переборчивости в питании таких детей.
Однако на отказ от некоторых продуктов могут влиять и медицинские или поведенческие причины. Например, к медицинским относятся аллергия, гиперчувствительность к определенным продуктам, гастроэзофагальный рефлюкс и другие. А вот поведенческие особенности ребенка являются фоном для формирования манипулятивного или неправильного поведения родителей относительно процесса кормления.
Главные правила питания детей с РАС
Ниже рассмотрим базовые правила питания детей с аутизмом, которые помогут снизить проявления переборчивости и научить ребенка пробовать новые вкусы. Путь к решению проблем с отказом от еды достаточно непростой, но эти советы помогут его облегчить.
Гастрономическая жизнь ребенка с РАС так же сложна, как и социальная коммуникация, она должна корректироваться. Чрезвычайно важна проработка сенсорной системы ребенка, которая возможна на занятиях с нейропсихологом. Такие встречи проходят в сенсорной комнате, воспринимаемой ребенком как место для игры. В нашей Школе детского питания, под руководством ведущего специалиста по развитию, эти занятия успешно проходят.
Нельзя навязывать детям с аутизмом какой-либо пример для подражания.
Необходимо найти конкретную проблему – неприятие вкуса, цвета, текстуры, вида, температуры или условий питания. С этим вам поможет квалифицированный нейропсихолог. Этот специалист поможет понять персональные особенности вашего ребенка, найти ключевую причину, которая влияет на переборчивость. Нейропсихолог проведет тестирование, установит проблемы сенсорной системы и составит план индивидуальной работы по их устранению.
Важно изучить поведение ребенка во время питания. Это поможет лучше понять и определить его потребности, обеспечение которых, в свою очередь, приведет к нахождению путей улучшения восприятия пищи.
Следуйте пожеланиям вашего ребенка относительно текстуры, вкуса и температуры блюд, но не забывайте о небольших экспериментах без насилия.
Ведите ежедневник питания ребенка. Отмечайте в нем не только потребляемые продукты, но и условия приема пищи.
Позвольте ребенку есть отдельно от других членов семьи или поддерживайте его во время совместного потребления пищи, если видите, что это дает результат и способствует налаживанию питания.
Не нервничайте, не кричите, не заставляйте! Поведение родителей и свободный стиль потребления блюд очень важны для положительного восприятия пищи. Доверьтесь процессу, проявите поддержку. Да, иногда это сложно, но очень важно для счастливого семейного будущего.
Фиксируйте моменты, когда рацион становится ограниченным, это может стать причиной дефицита у ребенка нутриентов и витаминов и, как следствие, сдерживать его правильное развитие. Если такие периоды учащаются, необходимо обратиться за помощью к специалисту.
Если ваш ребенок избирательно питается и часто отказывается от еды, не медлите, записывайтесь на консультацию к квалифицированным специалистам по детскому питанию, заполнив форму на сайте, написав в Instagram или позвонив по этим номерам телефона: 0672232126, 044 22 32 120, 068 22 32 120, 066 22 32 120.
Commentaires