Интересными бывают приемы, когда обсуждаются вопросы, о которых имеешь общее представление, но ввиду специфики проблема не интересовала глубже. Такой для меня оказалась тема спортивных добавок у подростков, обогащенного белком питания, безопасности силовых нагрузок у ребят. Изучив литературу в базе мировой медицинской библиотеки и форум о спортивном питании с огромным желанием делюсь оценкой видения. Информация будет интересна для родителей, чьи дети начинают заниматься в спортивных залах. Именно подростки, которым интересно все новое, модное и потому что «так делают многие».
Здоровый образ жизни, проникая в мир современной молодежи связан с занятиями спортом, в большинстве случаев, силовыми нагрузками. Изменение формы тела и набор мышечной массы – позитивный момент в жизни подростка. Насколько безопасны силовые нагрузки, как они влияют на восприятие тела и пищевое поведение, как найти безопасную грань между красивым телом, силовыми тренировками, белковыми добавками у детей-подростков давайте разбираться.
Несколько различий между спортивным питанием и питанием людей, которые в силу загруженности и желания поддерживать благополучие организма занимаются в спортивном зале 2-3 раза в неделю. К такой группе относятся подростки и студенты, питание которых в силу отрыва от домашней еды бывает дефицитным, а занятия не совсем регулярными.
Спортивное питание – один из самых главных способов восполнения растраченных килокалорий, а, значит, занимает важное место в жизни людей, занимающихся спортом. Энергозатраты спортсменов делят на 5 групп, в зависимости от спортивной деятельности (вид спорта, тренировки, подготовка к соревнованиям, соревнования). Питание спортсмена решает конкретные задачи: ускорение процессов восстановления организма после тренировок и соревнований, регуляция водно-солевого обмена и терморегуляции, коррекция массы тела, направленное развитие мышечной массы, снижение объема суточных рационов в период соревнований, изменение качественной ориентации суточного рациона в зависимости от направленности тренировочных нагрузок или при подготовке к соревнованиям, индивидуализация питания, особенно в условиях больших нервно-эмоциональных напряжений, увеличение кратности питания в условиях многоразовых тренировок. В условиях занятий физическими нагрузками для поддержания формы тела и общего эмоционального статуса из перечисленных выше решаются задачи, направленные на регуляцию водно-солевого обмена и терморегуляцию, коррекцию массы тела, направленное развитие мышечной массы.
Исходя из вышеперечисленного, важной новостью есть то, что для достижения максимального результата у молодого человека, занимающегося поддержанием физической формы и общего здоровья, нет надобности употреблять дополнительные добавки, достаточно правильного разнообразного питания. В зависимости от того, насколько подростки активны может потребоваться от 2000 до 5000 калорий в сутки для удовлетворения своих энергопотребностей. Если подростки не едят достаточно, они не смогут наращивать мышечную массу. Ограничение калорий может привести к проблемам роста и другим серьезным рискам для здоровья как у девочек, так и юношей, включая повышенный риск переломов и других травм. Зачастую, ребята, не получая рационального питания пытаются откорректировать питание белковыми добавками. Внесем ясность по белку.
Наибольшее количество белка содержат мышцы, до 40-45% от его общего количества в организме. Из белка состоят гормоны, ферменты и другие обменные вещества. Количество необходимого белка для роста и развития организма зависит от возраста. В подростковом возрасте мышцы физиологично интенсивно увеличиваются, сроки зависят от питания, гормонального фона, генетических факторов. Существуют научные гипотезы, указывающие, что употребление избытка животного белка у взрослых влияет на повышение инсулиноподобных факторов роста, что связано с риском возникновения некоторых распространенных видов рака. Растительные белки не имеют такого существенного влияния на данный процесс. Относительно детей, никаких доказательств таких предположений нет, поэтому белок в питании допустим в некотором избытке. Именно белок в пище, но не в добавках!
Белок может при избытке включаться в синтез жиров. Встречаются публикации, указывающие, если количество белка превышает норму, то в организме увеличивается нагрузка на почки, печень, происходит вымывание кальция из костной ткани, появление камней в почках. Нет доказательств данной информации у здоровых людей. Поэтому, если тренер говорит о белковой диете, поговорите со своим педиатром, убедитесь в благополучии вашего здоровья и успешного «плавания» в мире белкового питание.
Мальчики в среднем в возрасте от 11 до 18 лет должны употреблять в среднем 45-55 гр белка в сутки. К примеру, куриная грудка содержит около 35 гр белка, остальные составляющие в течение дня не должны превысить 20 гр (стакан молока, яйцо, кусочек сыра).
Многие подростки самостоятельно назначают спортивные добавки и не видят опасности их использования. Необходимо знать, что спортивные добавки – это продукты, используемые для повышения спортивных характеристик, которые могут включать витамины, минералы, аминокислоты, вытяжки из трав. Эти добавки обычно доступны без рецепта. Но назначаться должны специалистами, которые разбираются Молодежь, которая употребляет эти добавки, подвергается определенному риску. Некоторые из них, отпускаемые без рецепта и используемые для повышения эффективности включают анаболические стероиды, что может создавать проблемы с ростом, в последующем может развиваться сахарный диабет и проблемы с сердцем. Добавки креатина сегодня тоже доступны через прилавок. Наиболее распространенными побочными эффектами суплементации креатина являются увеличение веса, диарея, боль в животе и мышечные судороги. Ни долгосрочные, ни кратковременные эффекты использования креатина не изучались у подростков и детей. Исследования, проведенные у взрослых, показали, что креатин наиболее эффективен для спортсменов, выполняющих прерывистые упражнения высокой интенсивности с короткими интервалами восстановления, такими как спринт и подъем силы. Однако исследователи не обнаружили никакого влияния на спортивные результаты почти у трети изученных спортсменов. Использование креатина не подтвердило повышение выносливости или улучшение аэробных характеристик спортсменов. Люди с проблемами почек не должны использовать креатин, потому что это может повлиять негативно. Людям, моложе 18 лет, не рекомендовано использовать креатин. Если подросток планирует употреблять добавку, поговорите с педиатром о рисках и преимуществах, а также соответствующей дозировке.
Родители, следите за питанием подростков, нам кажется, что они уже взрослые, но на самом деле организм еще формируется и адаптируется к взрослой жизни.
Основные проблемы, связанные с силовыми нагрузками – это безопасность и эффективность. В чем опасность максимальных силовых нагрузок в период подросткового возраста?
Подростковые годы – это время, когда ребенок наращивает свою костную массу до наиболее высокого уровня. Если подросток не занимался спортом ранее, а силовые нагрузки появились «внезапно» в старшем школьном возрасте, то необходимо помнить о незакрытых зонах роста. Нет доказанных данных по замедлению роста, однако силовые нагрузки очевидно работают не на вытяжение. И еще, возможны переломы. С одной стороны, костные травмы у детей быстро срастаются. Обратной стороной медали есть то, что частыми травмами у детей являются переломы в области ростовых зон, наиболее часто в возрасте от 10 до 16 лет. Нормальная функция ростовой костной пластинки регулируется половыми гормонами и гормонами роста. В случае высокой активности ростовых гормональных факторов, что характерно для подростка кости недостаточно крепкие, переломы и смещение хряща происходят чаще. Скелетно-незрелые дети, которые участвуют в экстремальных видах спорта, могут поддерживать повторяющуюся травму, что может приводить к дальнейшим проблемам. В связи с этим, прежде чем начать заниматься силовыми нагрузками необходимо пройти осмотр у вашего врача, чтобы убедиться, что подросток может безопасно поднимать вес. Чтобы уменьшить риск получения травмы, важно изучить надлежащую технику и обеспечить надлежащий контроль. В целом, дети и подростки должны использовать субмаксимальные нагрузки при различных упражнениях.
Мировые педиатрические сообщества не рекомендуют постоянные максимальные силовые нагрузки у детей до достижения скелетной зрелости. Обращайте внимание на профессионализм тренера, уточняйте его подготовку и особенно опыт работы с подростками.
Ваш детский врач